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Une nouvelle bonne table face à Mérignac Soleil

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Le 29 mars 2016

Une nouvelle bonne table face à Mérignac Soleil

Troisième et dernier occupant de l’ancien immeuble Planet Saturn, le Canopée Café devrait ouvrir à la mi-mai un nouveau restaurant en terrasse. L’établissement haut de gamme (le futur chef est titulaire d’un macaron depuis dix ans) fonctionnera 7 jours sur 7 et proposera également une offre « détente » avec quatre terrains de pétanque, un baby foot, du tennis de table …

L’ouverture du Canopée Café (cuisine de 272 m², salle de 350 m², équipe d’une trentaine de personnes au démarrage, décoration soignée et très « nature »…) est une étape très importante pour la mutation de la zone commerciale (programme 50.000 logements) et la création d’un nouveau quartier à Mérignac.

Cette ouverture est également une opération de requalification remarquable pour le Groupe CTI de Gerardo Pariente (le montant total de l’investissement est estimé à 15 millions d’euros), après Airborne, et en parallèle de ce qui est actuellement réalisé sur l’ancien site de Hyundai (implantations d’Eurasie, d’Eau Vive et surtout de la Compagnie Fermière).